Niezależnie od tego, czy chcesz zrobić sorbet z mango ręcznie, czy w maszynce do lodów, możesz to zrobić z zaledwie trzech prostych składników. Możesz również dodać odrobinę skórki do mieszanki, aby dodać tropikalny smak. Ten słodki przysmak jest również naturalnie bezglutenowy i bez nabiału, co czyni go świetną opcją dla osób z alergią na gluten.
Sorbet z mango to pyszny smakołyk, zwłaszcza podczas gorących letnich dni. Ten przepis na sorbet wykorzystuje prostą mieszankę świeżego mango, soku z cytryny i syropu klonowego. Jest idealny na letnie przyjęcie rozrywkowe.
Aby przygotować idealny sorbet z mango, najpierw potrzebujesz dojrzałego lub prawie przejrzałego mango. Mango ma tropikalny smak i bogatą, kremową konsystencję. Można je zamrażać przez długi czas, a świeże są przepyszne. Dobrym sposobem na przygotowanie mango jest użycie obieraczki do warzyw, aby obrać skórkę. Następnie pokrój mango na równe, jednolite kawałki. Gdy już pokroisz je w kostkę, musisz umieścić je w blenderze lub robocie kuchennym. Pomocne może być zamrożenie mango na kilka godzin, zanim zaczniesz je blendować. Pomoże to mango rozbić się i zmiksować bardziej gładko.
Kiedy już posiekasz mango, będziesz chciał dodać sok z cytryny. Będziesz także chciał dodać trochę cukru do mieszanki, co pomoże zintensyfikować owocowe smaki. Będziesz także chciał dodać cayenne, który doda odrobinę pikanterii do mieszanki.
Przepis na sorbet z mango wzywa również do 1 łyżki wody. Jest to ważne, ponieważ pomoże to sorbetowi z mango działać gładko. Kiedy będziesz gotowy do podania sorbetu z mango, będziesz chciał umieścić go w płytkim pojemniku, takim jak bochenek lub miska z możliwością zamrażania. Będziesz także chciał zamrozić sorbet przez co najmniej dwie godziny. To powinno pomóc sorbetowi zachować konsystencję lodów soft-serve. Jeśli używasz maszyny do robienia lodów, będziesz chciał zamrozić mieszaninę przez około trzy godziny.
Możesz również spróbować mieszania w innych owoców, aby dodać więcej smaku do sorbetu mango. Możesz spróbować dodać do mieszanki mrożonego ananasa lub maliny. Możesz także spróbować użyć mieszanki połowy mango i połowy banana. Możesz również dodać trochę skórki cytrusowej do mieszanki, aby dodać dodatkową tropikalną atmosferę.
Aby zrobić sorbet z mango, będziesz potrzebować kilku składników, w tym soku z cytryny, cukru i syropu klonowego. Potrzebny będzie również blender lub robot kuchenny, maszyna do robienia lodów oraz zamrażarka. W zależności od wielkości zamrażarki, możesz przechowywać swój sorbet z mango do tygodnia. Możesz również zamrozić mieszankę na kilka godzin, a następnie rozmrozić ją, zanim będziesz gotowy do podania.
Do zmiksowania mango potrzebny będzie robot kuchenny lub blender wysokoobrotowy. Potrzebne będzie również sitko o drobnych oczkach. Musisz również przykryć miskę folią. Po schłodzeniu mieszanki mango przez co najmniej godzinę, przelej ją do maszynki do lodów. Proces ten powinien zająć około trzech minut.
Podobne tematy