Ten artykuł został przygotowany we współpracy z zrobtoznami.pl
Dodanie prażonych nasion słonecznika do posiłku to świetny sposób na dodanie odrobiny smaku do swojej diety. Są one pełne składników odżywczych i mogą być używane w słodkich i pikantnych potrawach. Możesz cieszyć się nimi w zapiekankach, stir-fry i sałatkach. Są również idealnym źródłem witaminy E. Można je dodawać do płatków śniadaniowych i odświeżaczy do ust dla wzmocnienia smaku.
Najpierw musisz oczyścić i osuszyć nasiona słonecznika. Możesz użyć durszlaka lub sita, aby ułatwić ten proces. Możesz również użyć papieru pergaminowego, który jest świetny do łatwego sprzątania.
Kiedy będziesz gotowy do rozpoczęcia prażenia słonecznika, musisz umieścić nasiona w dużej patelni na średnim ogniu. Powinieneś być w stanie gotować je przez około piętnaście minut. W tym czasie należy je pilnować, często mieszając, aby nasiona się nie przypaliły. Jeśli zauważysz, że nasiona zaczynają się dymić, usuń je z patelni.
Po kilku minutach prażenia powinieneś zauważyć, że nasiona zaczynają się złocić. Powinny też zacząć pachnieć orzechowo. Powinieneś również zobaczyć lekkie pęknięcie na środku nasion słonecznika. Jest to znak, że są one gotowe do zdjęcia z patelni.
Po uprażeniu ziaren słonecznika możesz posypać je do sałatek, zapiekanek, mieszanek i płatków śniadaniowych. Możesz też zrobić smaczną przekąskę, mieszając je z łyżeczką masła. Można je również doprawić przyprawą Cajun, barbecue lub taco.
Do prażonych ziaren słonecznika możesz też dodać roztopioną czekoladę lub łyżkę kokosa. Będą się one lepiej mieszać w gładkie masło, dodając dodatkową warstwę smaku. Możesz również dodać odrobinę soli do swoich prażonych nasion słonecznika, jeśli chcesz. Szczypta soli lub sól koszerna to dobry początek. Możesz kontrolować poziom soli, często mieszając nasiona. Podczas prażenia możesz również użyć solanki. Solanka odparowuje wodę, a to pomaga nasionom wchłonąć sól.
Kiedy będziesz gotowy do podania swoich pieczonych słoneczników, możesz umieścić je na płaskiej powierzchni lub na blasze do pieczenia. Możesz je również dodać do sałatek, gorących płatków śniadaniowych lub odświeżaczy do ust. Jeśli chcesz dodać trochę pikanterii do swojego dania, możesz dodać cebulę w proszku, czosnek w proszku lub suszoną przyprawę do grilla.
Kiedy będziesz gotowy do podania, możesz wymieszać nasiona widelcem lub z łyżeczką masła. Możesz je podawać od razu, albo przechowywać w szczelnym pojemniku. Wytrzymają około miesiąca w lodówce, lub rok w zamrażarce.
Możesz również dodać prażone ziarna słonecznika do mieszanki smakowej. Możesz nawet upiec je na chleb. Są one również pyszne w słodkiej sałatce. Ich orzechowy aromat dodaje wyjątkowego smaku każdemu posiłkowi.
Nasiona słonecznika można jeść na ciepło lub od razu. Są również świetną przekąską dla fanów sportu. Są świetnym źródłem witaminy E, która pomaga obniżyć wysokie ciśnienie krwi i stany zapalne.
Podobne tematy