Niezależnie od tego, czy nigdy nie próbowałeś soku hoisin, czy jesteś jego fanem, ten pyszny sos z pewnością doda smaku Twojemu posiłkowi. Jest to bogaty, gęsty sos, idealny do owoców morza. Można go przygotować na kilka sposobów, w zależności od tego, jakie są Twoje preferencje smakowe.
Zazwyczaj sos hoisin robi się z pasty sojowej, kopru włoskiego, czosnku i cukru. Składniki różnią się w zależności od regionu Chin, w którym został stworzony, ale ma podobny profil smakowy do sosu barbecue. Może być używany do zrobienia marynaty, jako sos do maczania lub jako sos do stir-fry. Niektórzy dodają do niego sok pomarańczowy lub syrop klonowy. Ma też lekką pikantność od papryczki chili.
Sok Hoisin można stosować do kurczaka, wieprzowiny lub wołowiny. Jest również pyszny na warzywach. Można go kupić w sklepach z azjatycką żywnością, ale można też zrobić go w domu. Jest łatwy do wykonania, ale trzeba przestrzegać kilku kroków.
Po pierwsze, będziesz musiał zamarynować kurczaka. Możesz użyć następującej metody: Używając miski do mieszania, połącz składniki. Możesz użyć mąki uniwersalnej, aby oprószyć kurczaka. Następnie, zalej kurczaka marynatą. Pozwól kurczakowi marynować się przez co najmniej 30 minut. Do kurczaka możesz również dodać szalotki i marchewki. Możesz również podać kurczaka z zieloną sałatą i pieczonymi słodkimi ziemniakami. Jeśli chcesz, możesz podać kurczaka z sosem ze świeżego soku z limonki.
Możesz również użyć soku hoisin, aby dodać smaku do ryżu. Możesz go również dodać do makaronu. Możesz go również użyć do aromatyzowania warzyw gotowanych na parze. Jest to również świetny sos do maczania w dim sum. Jeśli robisz chińskie sajgonki, możesz również zrobić sos hoisin. Jest to pikantny, słodki sos, który jest idealny do maczania. Jest bardzo łatwy do wykonania i może być przechowywany w szczelnym pojemniku. Będzie też trwały przez trzy dni.
Do przygotowania sosu potrzebna będzie mała patelnia. Rozgrzej olej, a następnie dodaj czosnek i imbir. Pozwól, aby czosnek zmiękł, a imbir został ugotowany, około dwóch minut. Możesz również dodać posiekaną zieloną cebulkę i szalotki. Jeśli nie używasz aromatyzowanego oleju, możesz dodać do mieszanki łyżeczkę octu balsamicznego. Możesz również zastąpić biały ocet winny octem ryżowym.
Kiedy będziesz gotowy do podania posiłku, możesz nałożyć na każdego kurczaka mżawkę sosu hoisin. Dopełni on kurczaka i stworzy pyszny posiłek, który można podać w mniej niż 30 minut. Możesz również użyć sosu hoisin do glazurowania łososia na grillu. Może być również stosowany jako sos do maczania warzyw na parze, ryżu lub dim sum.
Jeśli chcesz zrobić posiłek, który jest łatwy do wykonania i pyszny, spróbuj zrobić własny sos hoisin. Możesz wykorzystać składniki, które już masz w swojej spiżarni.
Podobne tematy