Niezależnie od tego, czy chcesz dodać wybuch smaku do dania, czy po prostu potrzebujesz szybkiego sposobu na uzyskanie soku z imbiru do gotowania, istnieje kilka różnych sposobów na zrobienie soku z imbiru. Niektórzy wolą wygodę sokowirówki, a inni po prostu mieszają kawałki imbiru z wodą. Jeśli nie masz sokowirówki, nadal możesz zrobić sok z imbiru używając wyciskarki do czosnku, ściereczki do sera lub sitka o drobnych oczkach.
Pierwszym krokiem do zrobienia soku z imbiru jest obranie imbiru. Możesz to zrobić za pomocą tarki, microplane lub obieraczki do warzyw. Użycie obieraczki do warzyw pomoże Ci usunąć skórkę, natomiast tarka ułatwi Ci posiekanie imbiru. Po usunięciu skórki, możesz pokroić imbir na 1-calowe kawałki.
Jeśli używasz tarki, musisz posiekać imbir bardzo grubo. Mikropłat jest idealny do mielenia imbiru i ułatwi wydobycie soku.
Do imbiru należy dodać filiżankę wody wraz z sokiem z cytryny. Następnie zblenduj imbir, aż powstanie gładka pasta. Możesz również dodać cukier lub miód do swojego przepisu. Dodanie któregokolwiek z tych składników pomoże zrównoważyć gorycz imbiru.
Kiedy już zblendujesz swój imbir, możesz go podać jako herbatę imbirową lub zamrozić w kostkach lodu. Możesz też dodać imbir do smoothie lub marynaty. Z kostek lodu można też zrobić herbatę imbirową, która jest doskonałym sposobem na ukojenie bólu gardła.
Jeśli szukasz mniej niechlujnego sposobu na zrobienie soku z imbiru, możesz zamrozić starty imbir w foremkach do kostek lodu. Możesz również wycisnąć sok z zamrożonych tarty za pomocą praski do czosnku. To świetny sposób na zachowanie włóknistego miąższu z soku, który można wysuszyć, aby uzyskać odżywczy imbir w proszku.
Imbir jest doskonałym źródłem substancji przeciwzapalnych, które mogą pomóc w walce z chorobami przenoszonymi przez żywność. To także doskonały sposób na wzmocnienie układu odpornościowego w sezonie przeziębień i grypy. Ze świeżego imbiru można przygotować rozgrzewającą herbatę, a także dodać go do wielu przepisów, od imbirowej wołowiny po imbirowego kurczaka. Możesz nawet przygotować domowy sok z imbiru, który smakuje miętowo i słodko.
Po zrobieniu soku ze świeżego imbiru, możesz go przechowywać w lodówce do trzech dni. Możesz go również zamrozić na okres do sześciu miesięcy w foremkach do kostek lodu. Jeśli używasz sokowirówki, możesz przechowywać go w szczelnym pojemniku do pięciu dni. Jeśli nie używasz sokowirówki, możesz zmiksować kawałki imbiru z wodą, a następnie zamrozić go w tackach do kostek lodu. Możesz też zamrozić sok w szklanym pojemniku ze szczelną pokrywką.
Imbir możesz wykorzystać w wielu różnych przepisach, od słodkich deserów po pikantne dania. Jeśli szukasz orzeźwiającego napoju, możesz dodać go do herbat i smoothies lub zrobić imbirowe shoty. Smak imbiru jest pyszny i pomaga wzmocnić układ odpornościowy.
Podobne tematy