Niezależnie od tego, czy chcesz zrobić własny sos do naleśników, czy też słodszą polewę, łatwo jest zrobić aromatyczny syrop w domu. Te domowe syropy są łatwe do zrobienia i mogą być przechowywane w szczelnym pojemniku nawet przez miesiąc. Świetnie sprawdzają się na gofrach, naleśnikach, tostach francuskich i owsiance. Stanowią również świetne dodatki do pizzy naleśnikowej.
Aby zrobić sos do naleśników, będziesz potrzebować kilku podstawowych składników. Możesz go zrobić z syropem kukurydzianym lub klonowym, aby uzyskać gęstszą, bardziej syropową konsystencję. Jeśli nie chcesz używać syropu kukurydzianego, możesz użyć miodu lub cukru. Oba mają podobne profile smakowe do syropu klonowego, a są zdrowszymi alternatywami.
Będziesz też potrzebował 12-calowej, nieprzywierającej patelni. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Gdy będzie już gorąca, dodaj ciasto i smaż, aż naleśniki będą napuszone i złote od spodu. Przerzuć je po minucie i powtórz z kolejnymi partiami.
Do naleśników możesz dodać różne dodatki. Aby uzyskać słodszą polewę, możesz użyć kombinacji bitej śmietany, miodu i plasterków owoców. Do pikantnej polewy możesz użyć bekonu, dżemu, startego sera cheddar lub cebuli. Do ciasta można również dodać masło orzechowe i wiórki czekoladowe, zmielone herbatniki lub inne składniki. Są one świetne, jeśli szukasz zdrowszej polewy do naleśników.
Możesz również zrobić domowy syrop malinowy, który jest pyszny na naleśnikach i gofrach. Możesz nawet dodać do niego odrobinę bourbona, aby uzyskać zabawną, gorzką polewę. Będziesz musiał dodać trochę zawiesiny skrobi kukurydzianej, aby ją zagęścić, ale proces jest prosty. Łatwo jest też przechowywać resztki syropu w szczelnym pojemniku przez okres do jednego miesiąca. Możesz również dodać do mieszanki trochę ekstraktu waniliowego lub klonowego, aby dodać jej smaku.
Jeśli nie chcesz używać dużo cukru, możesz również zrobić przepis z wykorzystaniem bananów. Banany zawierają dużo białka, a także pomagają sprzyjać smakowi w cieście naleśnikowym. Banany można pokroić na świeże kawałki przed dodaniem do ciasta. Jest to również świetny sposób na zastąpienie mąki w przepisach na naleśniki.
Możesz również zrobić domowy syrop z opuncji figowej. Ten słodki i owocowy smak jest świetny do gofrów, tostów francuskich i naleśników. Możesz go również użyć do zrobienia babeczek lub ciast. Możesz go również użyć do zrobienia malinowego kremu maślanego. Będziesz potrzebował około pół kubka wody o temperaturze pokojowej i kilka łyżek brązowego cukru. Jest łatwy do wykonania i bardzo smaczny.
Możesz również zrobić prostą polewę do naleśników, gofrów i francuskich tostów mieszając kwaśną śmietanę z sosem tzatziki. Kwaśna śmietana współpracuje z sodą oczyszczoną, aby zmiękczyć ciasto, podczas gdy sos tzatziki dodaje odrobinę świeżej mięty i koperku. W rezultacie powstaje pyszny, lekki sos, który pasuje do wielu innych dodatków do naleśników.
Syrop do naleśników może być przechowywany w szczelnym pojemniku w lodówce do jednego miesiąca. Można go również odgrzewać w mikrofalówce przez około minutę.
Podobne tematy