Dodanie niebieskiego sera do dowolnego sosu to świetny sposób na wzmocnienie smaku. Ma on odważny, słony smak, który dobrze komponuje się z mięsem, warzywami lub owocami morza. Świetnie nadaje się również jako sos do sałatek lub dipów.
Sos z niebieskiego sera można zrobić szybko i łatwo. Można go zrobić w mikrofalówce lub na kuchence. Szybko się rozpuści i będzie wystarczająco gęsty, aby rozprowadzić go na swoim steku, makaronie lub innym mięsie. Można go również przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do pięciu dni.
Sos z niebieskiego sera można doprawić solą, pieprzem lub sokiem z cytryny. Jeśli chcesz dodać trochę więcej smaku, możesz dodać czosnek. Można go również sparować z różnymi innymi składnikami, takimi jak brokuły, kalafior, kapusta czy dynia.
Sos z niebieskiego sera to świetny dodatek do pieczonych warzyw. Dobrze komponuje się także z łososiem, halibutem i małżami. Możesz go również wykorzystać jako sos do maczania kurczaka. Jest też świetny podany na wierzchu makaronu, steku lub wieprzowiny. Możesz nawet użyć go jako nadzienia do kanapki ze stekiem. Jeśli zamierzasz użyć go jako sosu do sałatek, pamiętaj o dodaniu kilku posiekanych szczypiorków.
Możesz również przygotować szybki sos z niebieskiego sera za pomocą robota kuchennego. Jeśli wolisz bardziej kremową wersję, możesz dodać trochę ciężkiej śmietany. Aby uzyskać rzadszy sos, możesz dodać trochę roztopionego masła i mleka. Możesz również użyć jogurtu greckiego zamiast ciężkiej śmietany. Możesz również dodać więcej okruchów niebieskiego sera.
Po ugotowaniu mieszanki niebieskiego sera i cebuli na kuchence, dodaj śmietanę i sos Worcestershire. Często mieszaj składniki, aby zapobiec przypaleniu. Możesz również dodać odrobinę bourbonu w dowolnym momencie procesu gotowania.
Możesz również zamrozić sos z niebieskiego sera w kostkach lodu. Można go również odgrzewać na kuchence lub w mikrofalówce. Sos zgęstnieje w miarę stygnięcia. Możesz również przechowywać go w szczelnym pojemniku w zamrażarce przez okres do dwóch miesięcy. Można go również rozmrażać w lodówce.
Sos z niebieskiego sera jest świetny na steku, ale można go użyć do każdego mięsnego dania głównego, takiego jak kurczak, wieprzowina lub owoce morza. Można go również podawać na wierzchu makaronu lub zielonych warzyw. Świetnie sprawdza się również jako sos do maczania skrzydełek z kurczaka lub frytek.
Możesz również dodać odrobinę soku z cytryny do sosu z niebieskiego sera, aby uzyskać świeży, cytrusowy smak. Świeży sok z cytryny jest lepszy niż butelkowany, ale możesz użyć obu.
Możesz również użyć kupionego w sklepie majonezu, aby zrobić swój sos. Majonez Hellman’s jest dobrym wyborem. Możesz również zrobić własny sos Worcestershire. Będziesz musiał dodać wiele składników, aby zrobić ten sos, ale jest to o wiele łatwiejsze niż myślisz.
Używanie niebieskiego sera w sosach nadaje im kremową konsystencję i bogaty smak. Jeśli jesteś zdecydowanym miłośnikiem niebieskiego sera, możesz preferować inny rodzaj sera niebieskiego, np. Roquefort.
Podobne tematy