Zapraszamy do lektury artykułu, który jest owocem naszego partnerstwa z polskadiy.pl
Baby kapusta ze śmietaną to prosty i pyszny dodatek do potraw. Świetnie komponuje się z różnymi posiłkami, a ponadto łatwo ją przygotować z wyprzedzeniem na szybki lunch lub kolację w późniejszym okresie tygodnia.
Kapusta jest idealnym pożywieniem, które można zaoferować jako część zbilansowanej diety i jest bogata w składniki odżywcze, które są niezbędne dla rozwoju dziecka, zwłaszcza żelazo, witaminę C, błonnik i wapń. Jest również dobrym źródłem manganu i magnezu, które są ważne dla zdrowia kości.
Możesz znaleźć kapustę w lokalnym supermarkecie lub na targu rolniczym, ale jeśli chcesz uniknąć konserwantów, możesz zrobić ją sama. Pamiętaj tylko, aby dokładnie ją umyć i osuszyć przed gotowaniem. Będziesz potrzebować dużego garnka, w którym ją ugotujesz.
Krok 1: Ugotuj kapustę (odrzucając wszelkie twarde zdrewniałe kawałki) w osolonej wodzie do miękkości, około 3 minut. Odcedź, osusz rolką kuchenną, a następnie odstaw do lekkiego ostygnięcia.
Po ostudzeniu kapusty pokroić ją w kliny. Możesz je podawać samodzielnie lub jako dodatek do dowolnego dania, w tym pieczonego kurczaka, rolady wołowej, pieczonych na powietrzu ziemniaków i wolnowarowej czerwonej kapusty.
How to Make It:
Aby wykonać ten przepis, gotuj główkę kapusty w osolonej wodzie do miękkości, następnie zdejmij z ognia, odcedź, osusz papierowymi ręcznikami i pozostaw do lekkiego ostygnięcia. Następnie podgrzej ją w mikrofalówce przy użyciu ustawienia rozmrażania lub na kuchence, jeśli wolisz, aby była gorąca.
Aby uzyskać wersję bezglutenową, użyj bulionu warzywnego zamiast bulionu z kurczaka. Możesz też użyć mleka owsianego, które zapewni podobną, kremową konsystencję.
Podczas odgrzewania na kuchence, pamiętaj, aby dodać dodatkową sól i często mieszać. Sos śmietanowy uwolni dużo wilgoci podczas gotowania, więc uważaj, aby nie pocić kapusty zbyt mocno.
Kapustę najlepiej podawać na ciepło, ale jest też świetna w temperaturze pokojowej lub podgrzana w piekarniku jako dodatek do dania. Można ją zrobić do 2 dni wcześniej i przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce.
Krok 2: Wymieszaj razem składniki na sos. Bardzo łatwo jest przegotować to danie, więc nie przejmuj się, jeśli wydaje się, że idzie za daleko, po prostu pozwól mu gotować się jeszcze przez kilka minut, a wtedy będziesz miał soczysty sos, którym możesz cieszyć się z kolacji!
Gdy już przygotujesz sos, dodaj go do ostudzonej kapusty i dodaj kwaśną śmietanę. Możesz też dodać do sosu kilka łyżek świeżego soku z cytryny, jeśli lubisz.
Doskonale nadaje się na zapiekankę do bufetu!
Ta kapusta z bekonem to klasyczny norweski comfort food, który jest świetnym przepisem do trzymania pod ręką na szybki posiłek. Jest to również świetna opcja do serwowania jako strona z pieczonym obiadem, pieczonymi ziemniakami z frytownicy i kotletami wieprzowymi z wolnej kuchenki.
Bekon i śmietana to dwa składniki, które wszyscy uwielbiają, a w tym łatwym, przyjaznym dla rodziny przepisie świetnie się komponują. Ten przepis jest również odpowiedni dla wegetarian i osób jedzących low-carb.
Podobne tematy